小技?






大量野菜の水切り方
/必要なもの/
・水気を切りたい野菜(水で洗った野菜など。 ※柔らかすぎるものは向きません)
・クッキングペーパー 2枚
・紙袋 1袋
・ヒモ or 輪ゴム 1本


/やり方/
・ザル等で野菜の水気を少し切っておき、
 紙袋の底にクッキングペーパー2枚を重ねて敷きます。
・紙袋に野菜を入れ、紙袋の口を開かないようヒモか輪ゴムで結びます。
・洗濯機に入れ、「脱水」で1分運転します。


(えーと、これは前に伊東家の食卓でやってた、揚げ物の油を切る方法を参考にしました。
 ※この方法で揚げ物の油も切れます。
 というか、「水切り方」ということでテレビで見たよーな気もしないでもないですが・・・(忘


 うちでは大量にブロッコリーを買ったとき、茹でて冷水に入れ、この方法で水切りしてみました。
 あんまり野菜の量が多すぎると、水切りが出来てない部分が出来る!!
 ということが判明しましたが・・・(遠い目)
 そのときは、紙袋を振って、再度30秒くらい脱水するといいかもしれません...(たぶん