■我が家の焼き鮭■ /必要なもの/ ・鮭 /やり方/ ・魚焼きグリルで、熱を有効活用するため、焼けるだけ大量に焼く!
(うちで鮭というと、切り身を2切れ買い、すぐ冷凍します。 2人暮らしのため、食べるときは2切れずつ焼きます。(当たり前か それで、たまにスーパーなどで「鮭片身(半身?)」を買うことがあるんですが、 そういうのって切り分けると、普通に「1切れ」で売っているのより小さくなるんですよね。 < こういう小さい切り身は、お弁当に入れたりするのに向いてるんですが、 小さいので、それだけを魚焼きグリルで焼くと激しくもったいない! なので、小さい切り身はグリルに並べられるだけ大量に焼き、 そのあと1切れずつラップに包んで冷凍しています。 グリルの掃除回数も減って良さげ( ̄▽ ̄)よく放置しすぎてベトベトになりますが。。 別に小さい切り身だけでなく、大きい切り身でも4〜6切れ一気に焼いても。 もちろん、鮭を大量に焼く代わりに、 ウインナーや野菜を焼いたりして、グリルの熱を有効活用してもいいですよ(>▽<)b レンジで解凍すればすぐ食べれるし、ほぐしてチャーハンに入れるのもすぐ! |