煮もの





じゃがいもとほうれん草の含め煮
＋材料＋　(２人分)
・じゃがいも→３個
・ほうれん草→２束
・めんつゆ→適量
・酒→適量
＋作り方＋
１．じゃがいもの皮をむき、厚さ５ｍｍ程度に切り、
　　水洗いしてから、電子レンジで約３分加熱する。（ラップ使用）
２．ほうれん草は軽く洗い、５ｃｍ幅に切り、フライパンで炒め、取り出しておく。
３．「１」をフライパンに入れ、酒・めんつゆを入れ、フタをして煮る。
４．じゃがいもが柔らかくなるまで、少量の水を加えながら煮込む。
５．「４」のじゃがいもと、「２」のほうれん草を合わせる。


* POINT *
・最初の電子レンジである程度じゃがいもに火を通しておくと良い。